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Monday, 27 January 2014

炸蟹柳条 Crispy Crab Sticks


今年都在挑简单的年饼来做,呵呵!
这个炸蟹柳又是一个简单到不行,容易准备的新年小吃。:D

托老板娘的福,买到了一包无色素的蟹柳。
把蟹柳撕成条状,晾干,然后热油炸至金黄色即可,够简单了啦!
一公斤炸出来的蟹柳条没有很多,
仅足够供应我自己的小家庭而已,
所以这是也是唯独一样没有准备给妈妈的过年饼。:)




虽然明知道色素吃多不好,
但看了我炸的蟹条,
还是觉得朋友炸的有红色素的蟹柳漂亮一点!

病的五颜六色,
计划中还有三款饼干还没做呢!
呜呜,材料齐了,
难不成要等年后才做饼干吗?(>_<)






20 comments:

  1. 是要马上收进罐子吗?我去年等凉了才收,结果不脆了,也不知道干嘛的。
    希望你快点痊愈,开开心心过年去哦

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    1. 娇娇,我是像平常炸东西那样,蟹柳炸到看见一律开始变黄色后,就马上捞起滤油放在一边,等到手可以触摸的温度就放进tupperware罐子收藏了。。炸好的蟹柳还脆吖!

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  2. Hai. Can I know where to get this type of easy peel & no colouring filament ? What brand ?

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    1. melimickim, this filament not have any brand at the packing. that is my lady boss help me to buy at bakery ingredient shop.

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  3. 没色素的好像比较好一些,看起来虽然没那么美,但是金黄金黄的也不错呀!
    希望你的病可以”马上“好起来,”马上“过个大肥年呀!新年快乐!

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    1. Daisy, 睡了两天。。吭了两天白白无味的白粥和白牛奶,想到都想吐了!
      哈哈哈,今天的气色算是有些元气。。新年快乐!

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  4. 小雨伞,
    好久不见,你好。
    你的无色炸蟹柳,好好看,又健康,赞!
    保重身子哦,新年越来越近了,希望你早日康复,过个快乐年!!

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    1. 安迪漾!你也一样噢,新年快乐~~

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  5. 身体养好了才能做更多的年饼!!
    赶快好起来啊!!

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    1. 元气回来了!!哈哈
      昨晚有悄悄偷做一小份的饼干了 :D

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  6. 表姐也来跟你打气,加油哦!病魔快快滚。。。

    这个老板娘是不是kampung jawa那间?我也买了一包,
    tapi留给妈妈自己炸,嘻嘻!(你看,多不孝的女儿呀!)

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    1. 表姐,听老板娘说是在bunga raya一间小小的烘培店买的,1kg要RM17块也。
      我还不是更不孝,我买了自己炸然后自己吃, 呵呵呵

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  7. 偶倒觉得没色素炸出来的效果有它的美。。。快快养好病。。。只要是自己亲手做的,哪怕节前还是节后还是好作品

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    1. victoria, 不行不行。昨晚感觉身体比较有力气了。。
      敲了份,不管怎么说也要做个牛油饼才甘愿。。好像过完年做年饼,气氛没了 :D

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  8. 哈哈一条条
    我以为是马来 鱼饼

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    1. 这咚咚炸了后的味道真的很像虾饼的味道!! >.<

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  9. 看起来很简单哦~!
    我也要试试看……!
    祝你早日康复,喝多点水哦~! =)

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    1. 谢谢你的喜欢噢!!
      我重生了,呵呵呵~~~ 病魔被赶走了\(^o^)/~

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  10. 你的炸弹很漂亮,只是幼一点而已。
    但还是要看个人口感的。

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  11. Hi. I am from Melaka too. I know the location of the shop d. Thx for info and Happy Chinese New Year.

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